Ресторан на Вишневой

Зимнее меню


250 гр Салат «Гранд-Шеф» с ростбифом 820 руб
230 гр Салат «Себастьян» с крабом 890 руб
150/20 гр Желе «Дэ-Пуле» из цыпленка 400 руб
300 гр Сливочный крем «Велюте» с морепродуктами 1100 руб
250/100 гр Семга «Паризьен» с цукини и беконом 1300 руб
150/100 гр Утка «Конфи» с винной грушей 1150 руб
250/100/100 гр Медальоны из языка в соусе «Божоле» с шоколадом 960 руб
150 гр Эко-десерт «Манговый бланманже» с семенами чии 420 руб

Основное меню


Холодные закуски

50 гр Свежая зелень 240 руб
100/100 гр Оливки, маслины 450 руб
200/25 гр Грибное ассорти 550 руб
100/75 гр Осетрина г/к с соусом «хрен» и лимоном 1100 руб
230 гр Огурчики малосольные с медком 360 руб
100/70 гр Икорка красная с нежным сливочным кремом и пшеничными тостами 1100 руб
400/100/50 гр Мясное ассорти по-домашнему (буженина, ростбиф, язычок говяжий, подкопченное куриное филе) 2500 руб
200/25 гр Ассорти итальянских колбас (миланская, италия, чоризо, пармский свиной окорок сыровяленый) 1600 руб
150/50/50/75/15 гр Сало в ассортименте (сало копченое, сало деревенское с чесночком, сало с мясной прослоечкой, паштет из сала с зеленью и чесночком) 550 руб
150/150/60 гр Селедочка с картофелем, обжаренным в укропном масле 500 руб
250/88/50 гр Сырное ассорти (сыры : "Дор-блю", "Пармезан", "Камамбер", "Маасдам" подается с грецким орехом, виноградом и медом) 1300 руб
150/85 гр Семушка слабосоленая с вологодским маслом и черными маслинами 760 руб
400/100/30/30 гр Ассорти из рыбных деликатесов (осетрина г/к, угорь г/к, лосось х/к, масляная рыба х/к, сливочное масло, икра красная) 3500 руб
150/30/30 г Язык отварной с соусом “хрен” 640 руб
450/50 гр Ассорти из свежих овощей с зеленью (помидоры бакинские, огурцы, перец, зелень) 600 руб
400/10 гр Соленья по-домашнему (маринованная черемша, малосольные помидорчики и огурцы, квашеная капуста, чесночок. Украшаются зеленью и сладким лучком) 600 руб

Салаты

295/33/15 гр Салат Царская шуба (картофель, свекла, авокадо, лосось с/с, тигровые креветки. Заправлен майонезом, подается с красной икрой на сырных чипсах) 750 руб
300 гр Салат Столичный с мясом камчатского краба (салат из отварного картофеля с огурцом и куриным филе, заправленный майонезом. Подается с мясом краба) 660 руб
200 гр Салат Цезарь с лососем (микс салатов Романо и Айсберг с слабосоленым лососем, сухариками, помидорами черри и сыром Пармезан) 680 руб
195/55 гр Салат Цезарь с тигровыми креветками (микс салатов Романо и Айсберг с обжаренными в чесночном масле креветками, сухариками, помидорами черри и сыром Пармезан) 720 руб
280 гр Салат Цезарь с курицей (микс салатов Романо и Айсберг с подкопченным куриным филе, сухариками, помидорами черри и сыром Пармезан) 600 руб
400 гр Салат Греческий (помидоры бакинские, огурцы свежие, перец болгарский, сыр Фета, масло оливковое) 580 руб

Рыбные блюда

200/50 гр Лосось гриль (обжаренный в специях стейк из лосося с красной икрой) 1150 руб
200 гр Сибас по-карибски (жаренный в ароматном масле, подается с микс салатом) 800 руб
100 гр живой вес рыбы Стерлядь (приготовленная по Вашему желанию: копченая, жаренная, запеченная в шампанском, припущенная с овощами, на пару) 450 руб

Морепродукты

230/5шт/100 гр Ассорти из морепродуктов (кальмары, каракатица, осьминог, морской гребешок, тигровые креветки) 500 гр сырого веса 2300 руб
100 гр Королевские креветки 640 руб
3 шт/195 гр Устрицы на льду 1500 руб
1000 гр Краб камчатский 7500 руб

Горячие закуски

180 гр Жульен с семгой и креветкой 560 руб
100 гр Жульен грибной классический 220 руб
100 гр Жульен с куриным филе и ананасом 250 руб

Супы

300/20 гр Юшка- рыбацкая с судаком и ароматом русской водки 550 руб
300/5 гр Лапша куриная по-домашнему 350 руб
300/30/5 гр Борщ украинский с пикантной пампушкой 400 руб
300/10/30 гр Солянка мясная сборная с копченостями 400 руб
на 100 гр живой рыбы 150/10 гр Уха на компанию из стерляди (за 100 гр. живого веса рыбы) (уха, приготовленная из свежевыловленной целой стерляди по старинным русским рецептам) 450 руб

Закуски к пиву

350 гр Чесночные гренки 300 руб
420/35/30 гр Куриные крылышки 600 руб
500/35 гр Свиные ребрышки пикантные 950 руб
400/5 гр Сырная закуска (сыры: чечил копчёный и солёный, сулугуни, скаморца) 740 руб
150/420/500/250/ 100/10 гр Пивное ассорти (куриные крылья, свиные ребра, чесночные сухарики, кольца кальмаров, соус "Тар-Тар",соус "1000 островов") 1900 руб
100/25 гр Омуль х/к 500 руб
100/25 гр Муксун х/к 500 руб
7 шт/95 гр Креветки тигровые 1150 руб
300/105 гр Креветки отварные 850 руб
12 шт/280 гр Дюжина раков 4200 руб
250/50 гр Ассорти рыбное к пиву 1100 руб

Мясные блюда

1шт/60/30 гр Цыпленок табака маринованный в грузинских специях 650 руб
300/70/15 гр Рибай (стейк из мраморной говядины) 2200 руб
220/50/15 гр Пельмени из оленины в горшочке 400 руб
220/50/15 гр Пельмени домашние со сметаной 380 руб

Блюда на мангале

300/110 гр Свинина на кости 650 руб
250/50 гр Шашлык из свинины 650 руб
350/50 гр Шашлык из говяжьей печени 550 руб
200/50 гр Шашлык из цыпленка 580 руб
200/50 гр Каре молодого телёнка 1300 руб
200/200/15 гр Каре ягненка 1700 руб

Гарниры

5 шт Хлебное лукошко 150 руб
200/5 гр Овощи гриль 350 руб
200/5 гр Рис отварной со сливочным маслом 200 руб
200/5 гр Картофель фри 200 руб
200/5 гр Картофель жаренный с грибами и лучком 280 руб
200/5 гр Картофель по-деревенски 200 руб
200/5 гр Картофель отварной мини 200 руб
200/5 гр Картофель отварной с укропчиком 200 руб
600/5 гр Картофельная корзина (картофель: беби, по-деревенски, фри; картофельные галеты) 500 руб
300 гр Картофель запеченный на углях 300 руб
250 гр Картофель жаренный со-шкварками 450 руб
250 гр Овощи запеченные в духовке 250 руб

Соуса

50 гр Сливочное масло 100 руб
100 гр Аджика 100 руб
100 гр Соус Клюквенный 150 руб
100 гр Соус Блю-Чиз 200 руб
100 гр Соус Тар-Тар 100 руб
100 гр Горчица русская 100 руб
100 гр Хрен 100 руб
100 гр Сметана 100 руб
100 гр Майонез 100 руб
100 гр Кетчуп 100 руб
100 гр Соус гранатовый Наршараб 150 руб
100 гр Соус Барбекю 100 руб
100 гр Соус Сацебели 150 руб
100 гр Соус Ткемали 150 руб

Десерты

1 шт Мороженое в горшочке 500 руб
1 шт/15 гр Тирамису 440 руб
1 шт/15 гр Пирог бруснично - кремовый 480 руб
1 шт/35 гр Торт карамельно - яблочный 400 руб
1 шт/15 гр Пирог вишнёвый 330 руб
1 шт/10 гр Наполеон 380 руб
1 шт/55 гр Шоколадное суфле с мороженым 550 руб
1 шт/15 гр Пирожное карамельно- ореховое 390 руб
1 шт/15 гр Пирожное малиново - лимонное 460 руб
1 шт/35 гр Чизкейк в ассортименте (New-York, клубнично-малиновый, шоколадный) 350 руб
200/50/20 гр Медовое ассорти 600 руб
100 гр Мед в ассортименте 250 руб
100 гр Варенье в ассортименте 200 руб
70/15/10/3 гр Мороженое 1 шарик (клубничное, ванильное, шоколадное) 180 руб
3шт/50 гр Блины клюквенные со сметаной 250 руб
200/50 гр Сырники медовые 450 руб
100 гр Черешня наливная 150 руб

Фрукты, ягоды

50 гр Голубика 350 руб
50 гр Красная смородина 450 руб
50 гр Клубника 130 руб
100 гр Груша 90 руб
100 гр Яблоки 80 руб
100 гр Киви 100 руб
100 гр Мандарины 100 руб
100 гр Виноград 250 руб
1000 гр Ананас 650 руб
2600/5 гр Фруктовая ваза 3500 руб

Блюда на завтрак

Блины кружевные с красной икрой 580 руб
200/100/ 2 гр Блины кружевные с лососем 550 руб
200/15 гр Блины кружевные 200 руб
300 гр Тортилья мексиканская с сыром и ветчиной 380 руб
300 гр Тортилья мексиканская с куриным филе 570 руб
250/5 гр Яичница с помидорами, беконом и сыром 400 руб
155/5 гр Яичница глазунья 200 руб
150/5 гр Английский тост с беконом 280 руб
150/5 гр Горячий бутерброд с ветчиной 200 руб
250/15 гр Каши в ассортименте (геркулесовая, манная, рисовая, гречневая) 250 руб

Заказать обратный звонок